Preparar e supervisionar produções culinárias, garantindo qualidade, segurança alimentar e inovação nos pratos. Elaborar e desenvolver cardápios e receitas. Garantir qualidade, higiene e segurança alimentar. Controlar custos e desperdício Pesquisar e aplicar novas técnicas gastronômicas. Padronizar processos de preparo e apresentação dos pratos. Selecionar e avaliar fornecedores e ingredientes. Planejar os eventos da unidade - Cardápio, custo, escala. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! Benefícios: -. Vale-alimentação -. Vale-transporte -. Assistência médica -. Assistência odontológica -. Seguro de Vida -. Refeição no local

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Gastronomia; Ensino Superior

Habilidades

• Atenção a detalhes e qualidade
• Capacidade de gestão e planejamento
• Criatividade e inovação culinária
• Organização e liderança
• Trabalho em equipe