3. DESAFIOS DO CARGO (CARGOS DE GESTÃO / ESTRATÉGICOS) Garantir a excelência no atendimento e a satisfação dos clientes. Manter a operação organizada, assegurando reposição e abastecimento de alimentos e bebidas. Coordenar a mão de obra fixa e freelancer, garantindo produtividade e eficiência. Controlar custos, pedidos de compras e relatórios gerenciais para apoiar decisões estratégicas. Realizar a interlocução entre setores, assegurando o fluxo adequado entre estoque, bar, cozinha e salão. Garantir o cumprimento de padrões de qualidade, segurança e higiene. 4. DIMENSÕES DO CARGO         Gestão de Pessoas Treinamento, desenvolvimento e montagem de escalas da equipe, incluindo gestão de freelancers.          Gestão Administrativa e Financeira Execução de rotinas administrativas, elaboração de relatórios, apoio ao plano estratégico e controle da central de reservas.           Gestão Operacional Administração da área de alimentos e bebidas, acompanhamento de manutenção, abertura e fechamento da operação.           Excelência no Atendimento Garantia de qualidade nos serviços prestados, treinamento em serviços e Zig Pay, e promoção de vendas de produtos e serviços.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior