O Ajudante de Sushiman auxiliará o Sushiman principal na preparação de uma variedade de pratos de sushi e sashimi, garantindo a qualidade, frescor e apresentação dos alimentos. Este profissional será responsável por manter a estação de trabalho limpa e organizada, seguir as normas de higiene e segurança alimentar, e contribuir para a eficiência da cozinha japonesa. Montar e enrolar sushis e sashimis Lavar e esterilizar utensílios e equipamentos de cozinha Experiência prévia em cozinha, preferencialmente em restaurantes japoneses ou culinária asiática.•Conhecimento básico de técnicas de corte de peixes e preparo de sushi é um diferencial.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)