é o profissional responsável por preparar pães, bolos e massas, controlando ingredientes, fermentação e forneamento. Ele atua desde a seleção da matéria-prima até o produto final, exigindo conhecimento técnico, higiene rigorosa e, muitas vezes, horários madrugadores, garantindo produtos artesanais ou industriais de qualidade.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)