Gestão de escala; Garantir controle de tempo, qualidade, padrão e segurança alimentar; Controlar margens de estoques e desperdícios; Acompanhar a equipe, realizar feedbacks de desempenho e controlar turnover; Garantir o correto fluxo de funcionamento da cozinha.
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites
Área Profissional: Supervisor em Alimentação / Gastronomia - Cozinha