O grupo Vini Figueiras está em busca de profissionais proativos para integrar nossa equipe no Hotel da Bahia. O candidato ideal deve ser capaz de oferecer um atendimento de excelência, indo além do simples servir de bebidas, garantindo uma experiência de hospitalidade de alto padrão aos nossos clientes. Responsabilidades e Atribuições Executar os procedimentos de abertura, preparo e fechamento dos bares. Manter a organização, higiene e limpeza do local de acordo à legislação sanitária e aos procedimentos implementados pela nutrição. Executar os preparos de acordo às fichas técnicas, mantendo padrões de qualidade, tempo e apresentação. Atender aos clientes nos bares, no balcão e nas mesas, quando assim o requeram. Retirar as requisições de mercadoria do estoque quando solicitado. Responder ao chefe de bar e atender suas solicitações. Exercer a função dentro dos padrões da hospitalidade de alto padrão. Em ocasiões, cobrar contas e emitir cupões fiscais de contas assinadas, quando o consumo for assinado pelo hóspede. Requisitos e Qualificações Escolaridade: Ensino Médio Completo. Experiência: como Bartender ou Auxiliar de Bar. Conhecimentos: Noções básicas de coquetelaria, hospitalidade e atendimento ao cliente. Perfil: Proatividade e habilidade para identificar demandas de trabalho de forma autônoma. Disponibilidade: Flexibilidade de horários para alterações de escala em decorrência de eventos ou ausências. Informações Adicionais Salário: R$ 1.625,09 (A remuneração mensal inclui caixinha e premiações por desempenho). Benefícios: Ticket Alimentação/Refeição e Vale Transporte. Horário: Escalas variadas (ex: 16:00 a 00:20 / 09:00 a 17:20 ou horário flexível).

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades

• Atendimento ao Cliente (Hospitalidade de Alto Padrão)
• Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos
• Controle de Estoque e Requisição de Mercadorias
• Coquetelaria Básica
• Execução de Fichas Técnicas
• Operação de Caixa e Emissão de Cupom Fiscal