Vaga de Emprego para Cozinheiro A | Alta Gastronomia Italiana | Goiânia - GO A RH Projettar contrata Cozinheiro(a) A para restaurante de alto padrão no Setor Marista em Goiânia - GO. Procuramos um perfil que valorize a gastronomia de raiz, com técnica apurada e foco em resultados. Principais Responsabilidades: Executar preparações conforme fichas técnicas estabelecidas pela cozinha. Operar com autonomia nas diferentes praças da cozinha. Garantir padrão de sabor, textura, cocção e apresentação dos pratos. Organizar mise en place da praça sob sua responsabilidade. Controlar tempo de preparo e fluxo de produção durante o serviço. Apoiar o Subchefe e o Chefe de Cozinha na organização da operação. Auxiliar no treinamento de cozinheiros e auxiliares de cozinha. Garantir organização, limpeza e higiene da praça de trabalho. Controlar uso adequado de insumos e evitar desperdícios. Zelar pela conservação dos utensílios e equipamentos da cozinha. Requisitos: Domínio das técnicas culinárias aplicadas ao cardápio da casa. Conhecimento das diferentes praças da cozinha. Execução correta de fichas técnicas. Organização de mise en place e produção. Controle de cocção e finalização de pratos. Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos. Horário: Das 08h às 16h (Escala 6x1). Benefícios: Vale transporte Refeição no local Plano odontológico Adicional de assiduidade Gorjeta Envie seu currículo para o WhatsApp: (62) 99974-9005 ou pelo e-mail: vagas@rhprojettar.com.br. Benefícios: -. Vale transporte -. Refeição no local -. Plano odontológico -. Adicional assiduidade -. Gorjeta

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
• Cozinha; Curso Técnico, Gastronomia; Ensino Superior