Objetivo do Cargo Supervisionar regionalmente as operações de alimentação escolar, garantindo o cumprimento das normas sanitárias, a qualidade das refeições servidas e a padronização dos processos, por meio de acompanhamento remoto e visitas periódicas às unidades. Principais Responsabilidades Supervisionar remotamente a operação das cozinhas escolares nas unidades escolares do grupo Suportar as unidades no cumprimento das normas sanitárias vigentes Visitar as escolas periodicamente e acompanhar a qualidade das refeições (sabor, apresentação, temperatura, variedade) Treinar e orientar equipes de cozinha sobre boas práticas e padronização Monitorar processos de armazenamento, preparo e distribuição dos alimentos Monitorar indicadores de satisfação dos alunos, bem como traçar planos de ação para corrigir eventuais desvios Diferenciais: Vivência com operação de cozinha em larga escala (hospitais, escolas, etc.) Experiência com implantação de processos e padronização Atuação em PPPs, concessões ou ambiente de escolas públicas Requisitos e Qualificações Ensino superior completo em Nutrição Registro ativo no Conselho Regional de Nutrição Conhecimento das normas sanitárias vigentes Boa comunicação e didática para treinamento de equipes Capacidade de atuar remotamente, quando necessário Disponibilidade para viagens (50% do tempo)  Possuir CNH ativa

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Nutrição; Ensino Superior
• Habilitação para dirigir (Categoria B)
• Disponibilidade para viajar