AUXILIAR DE COZINHA Resumo do Cargo O Auxiliar de Cozinha desempenha um papel fundamental no suporte operacional da nossa equipe gastronômica. O profissional será responsável por apoiar o cozinheiro e demais membros na execução do pré-preparo e preparo de alimentos, garantindo a organização dos utensílios e a higienização do ambiente, sempre em conformidade com as normas de segurança alimentar. Principais Responsabilidades Apoio Gastronômico: Auxiliar no pré-preparo (higienização, corte, descasque e porcionamento) e preparo final dos alimentos sob orientação direta do cozinheiro. Manutenção e Higiene: Manter o ambiente de trabalho, bancadas e equipamentos limpos e organizados durante todo o expediente. Gestão de Insumos: Zelar pelo uso correto de equipamentos e utensílios, além de auxiliar no controle de desperdícios e armazenamento adequado de produtos. Segurança Alimentar: Aplicar rigorosamente as boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança do trabalho. Suporte Operacional: Atuar de forma colaborativa com a equipe em demandas pontuais da operação da cozinha. Requisitos e Qualificações Escolaridade: Ensino Fundamental completo. Conhecimento Técnico: Noções básicas de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. Diferenciais: * Experiência prévia em preparo de alimentos. Experiência com operação de fogão será um forte diferencial para uma das vagas. Competências Comportamentais Agilidade e Eficiência: Capacidade de atuar com rapidez sem perder a qualidade. Trabalho em Equipe: Perfil colaborativo para manter a sinergia entre cozinha e salão. Organização e Zelo: Foco na limpeza e ordem dos materiais e insumos. Atenção aos Detalhes: Cuidado com a apresentação e conservação dos alimentos. Responsabilidade: Comprometimento com horários, normas internas e segurança alimentar. Flexibilidade: Adaptabilidade para lidar com diferentes demandas do cotidiano da cozinha. Benefícios: -. Remuneração Variável - PLR

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)