Acompanhar o pré preparo, preparo e distribuição das refeições; Acompanhar o atendimento; Realizar almoço de eventos; Elaborar fichas técnicas; Elaborar cardápios; Elaborar pedidos de compras; Manter contato com fornecedores; Acompanhar as atividades de produção; Atender os comensais/clientes; Gerenciar pessoas; Realizar treinamento “on the job”; Gerenciar custos; Operar Sistema Tec Food.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Nutrição e dietética; Curso Técnico, Nutrição; Ensino Superior

Habilidades

• Gestão de pessoas
• Gestão por resultados
• Normas de qualidade
• Nutrição