Um pouco sobre o Le Jazz: Se você é uma pessoa que gosta de desafios, ama trabalhar em equipe e quer fazer parte de uma empresa que é apaixonada pela culinária francesa, está no lugar certo, estamos com uma excelente oportunidade. Tratamos as pessoas de forma respeitosa, não importa a situação. Valorizamos a diversidade, equidade e inclusão e buscamos aprender com jeitos diferentes de pensar e agir e ser. Responsabilidades e atribuições: Garantir a aquisição de insumos diretos (alimentos e bebidas) e indiretos (utensílios, uniformes, manutenção) Acompanhar o estoque mínimo e máximo de insumos, evitando rupturas e excessos; Monitorar e controlar aumentos de preços, assegurando a competitividade; Desenvolver fornecedores de curva ABC; Homologar fornecedores de acordo com a nossa política de sustentabilidade; Gerir os processos de compras no sistema ERP, garantindo a correta execução e registro das operações; Realizar follow-up dos pedidos, assegurando o cumprimento dos prazos de entrega; Monitorar e avaliar a qualidade dos produtos entregues, registrando e gerenciando ocorrências de inconformidade; Elaborar e acompanhar o budget de compras mensal e Inflação de compras Gerar relatórios de performance de compras e fornecedores, identificando oportunidades de melhoria; Acompanhar as políticas de compras sustentáveis do restaurante, garantir que o fornecedor esteja de acordo com o código de conduta; Disponibilidade para participação em inventários no período noturno, conforme necessário; Contatar fornecedores, avaliar preços, negociar condições de pagamentos e prazos de entrega e prepara mapas comparativos para apreciação e decisão superior; Emite os pedidos de compra através do próprio sistema e monitorar o andamento dos mesmos até a entrega do material; Recebe visitas de fornecedores para a apresentação de novos produtos e aplicações, desenvolvimento de novas fontes de fornecimento de material para a empresa, avaliando a similaridade de produtos, novas opções de compra, etc. visando reduzir custos ou aprimorar a qualidade dos produtos; Eventualmente pode visitar fornecedores para observar as condições de produção e fornecimento dos materiais Adquiridos para atender às especificações de qualidade da empresa. Relata suas observações para conhecimento do superior e demais áreas interessadas; Cadastro de novos fornecedores para consultas e cotações; Prepara mapas e quadros demonstrativos sobre preços (aumentos ou novos fornecedores); Emite relatório e controla o budget para análise de áreas requisitantes; Desenvolvimento de fornecedores e itens conforme análise prévia, solicitando amostras, acompanhando teste e dá retorno para o fornecedor; Habilidades: Excelente comunicação e escrita; Boas práticas para negociação com os fornecedores; Conhecimento em Excel e pacote office; Trabalho em equipe; Benefícios Convênio médico HAPVIDA NOTREDAME; Convênio Odontológico BRADESCO; Seguro de vida PORTO SEGURO; VT, ou, auxílio combustível; VR diário; Desconto em academias em parceria com a TOTALPASS; Desconto de 30% em curso CNA, SENAC; Parceria com o Sesc; Desconto de 30% nos restaurantes Le Jazz; PLR anual em caso de atingimento de metas;

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior