Gerenciar toda a operação do restaurante (salão e cozinha) garantindo qualidade no atendimento e nos produtos Liderar, treinar e desenvolver a equipe Controlar estoque, pedidos e relacionamento com fornecedores Acompanhar indicadores como faturamento, CMV, ticket médio e desperdício Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar Resolver conflitos e garantir a satisfação dos clientes Planejar escalas de trabalho e controlar ponto dos funcionários Acompanhar abertura e fechamento de caixa Implementar melhorias operacionais e estratégias para aumento de lucro e melhoria do CMV

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos

Benefícios

• Bônus por resultado
• Comissões
• Refeição no local
• Vale-transporte