Estamos em busca de um(a) Chefe de Bar com perfil de liderança e visão estratégica, para garantir excelência operacional, padrão de qualidade e performance do setor em ambiente dinâmico e de alto fluxo. Principais responsabilidades: Liderar e supervisionar a equipe de bartenders e auxiliares de bar; Garantir o cumprimento dos padrões de preparo, apresentação e atendimento; Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos; Acompanhar indicadores do setor (vendas, perdas e desperdícios); Planejar escalas e organizar a operação do bar; Treinar e desenvolver a equipe; Assegurar organização, limpeza e cumprimento das normas sanitárias; Apoiar o Gerente de Turno na condução da operação. Requisitos: Experiência anterior como Chefe de Bar ou liderança no setor; Conhecimento técnico em coquetelaria e operação de bar; Vivência em ambiente de alto volume; Perfil de liderança e tomada de decisão; Disponibilidade para atuar em escala, inclusive horário noturno. Perfil desejado: Organização e visão operacional; Proatividade e responsabilidade; Foco em resultados e experiência do cliente; Boa comunicação e gestão de equipe. Buscamos um(a) profissional que seja referência técnica e comportamental, garantindo eficiência, padrão e excelência na operação do bar. Benefícios: -. ?? Presença faz diferença (apenas se não faltar ou colocar atestado no mês) Voucher de 150,00 -. ?? Convênios educacionais: Estácio, UVA e Anhanguera -. ?? Growler de Pilsenzinha após 1 ano de casa -. ??? Parcerias com o SESC -. ?? Convênio com sindicatos (R$ 25,00/mês) -. ?? 30% de desconto nas unidades Brewteco -. ?? Assistência médica e odontológica -. ?? Aniversário: 1 dia de folga R$ 100,00 em vale Brewcheque

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos

Habilidades

• Adesão ou conformidade das normas
• Conhecimento de negócios
• Gerenciamento de equipe
• Gestão de pessoal
• Liderança