Atividades: Supervisão e controle de qualidade em Serviços de Alimentação , garantindo o cumprimento das normas sanitárias vigentes -Boas Práticas de Fabricação : Capacitar e supervisionar equipes na manipulação segura. -Ministrar , planejar e desenvolver treinamentos voltados às Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - manipuladores. -Gestão de Processos : Implementar e revisar Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais ( POPs ) ; -Avaliar e orientar sobre recebimento , armazenamento , pré preparo , preparo e distribuição dos alimentos, controles e análises de temperaturas de alimentos e equipamentos ;coleta de amostras de alimentos , rastreabilidade dos insumos, avaliação de fornecedores . -Coordenar , organizar documentações técnicas de acordo com normas vigentes; -Responsável por acompanhamento , direcionamento e resultados - auditorias internas e externas; - Conhecimento da Portaria 2619/11 SMS – São Paulo/SP. -Trabalhar em parceria com a consultoria contratada, como facilitadora é executora. Oferecemos: Refeição no restaurante da empresa Vale Alimentação Vale Transporte Participação nos resultados Convenio médico e odontológico (Co Participação) Seguro de Vida Total Pass

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos