?? Principais atribuições da Técnica de Nutrição em cozinha industrial: ? Acompanhar o pré-preparo e preparo das refeições. ? Supervisionar a distribuição das refeições. ? Controlar temperatura dos alimentos e equipamentos. ? Realizar controle de qualidade dos alimentos produzidos, Aplicar e acompanhar as Boas Práticas de Manipulação. ? Acompanhar validade, armazenamento e organização dos estoques, Conferir recebimento de mercadorias. ? Monitorar higiene dos manipuladores, utensílios, equipamentos e áreas. ? Preencher planilhas e controles operacionais (temperatura, amostras, higienização, sobras, etc.) ?? Requisitos: ? Experiência comprovada como Técnica de Nutrição, FORMAÇÃO COMO Técnica. ? Conhecimento em técnicas culinárias e preparo de diferentes refeições ? Organização, agilidade e atenção aos detalhes ? Facilidade para trabalhar em equipe Benefícios: -. Assistência médica -. Refeição no local -. Vale Alimentação -. Assistência odontológica -. Seguro de Vida

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Menos de 1 ano