Gerenciar a operação completa do salão; Garantir excelência no atendimento e experiência do cliente; Liderar, desenvolver e treinar equipe de atendimento; Supervisionar padrões de serviço, organização e operação; Atuar em conjunto com cozinha e sommeliers; Gerenciar indicadores, custos e resultados operacionais; Desenvolver relacionamento com clientes VIP; Garantir alto padrão de hospitalidade e qualidade. Requisitos: Experiência mínima de 5 anos no segmento gastronômico; Vivência como Gerente de Restaurante / Gerente de Salão; Experiência em restaurantes de alto padrão; Desejável atuação em restaurantes japoneses premium ou gastronomia contemporânea Perfil com forte foco em hospitalidade, liderança e gestão Buscamos um perfil com: Excelente comunicação Postura profissional e sofisticada Liderança e gestão de equipe Atenção aos detalhes Organização e visão estratégica Capacidade de atuar em ambientes de alta exigência Benefícios: -. Vale Refeição; Vale transporte; Plano de Saúde; Plano Odontológico.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos

Habilidades

• Gastronomia
• Gerenciamento de equipe
• Gestão de pessoal
• Gestão de restaurantes
• Operações