??? Estamos Contratando: Maître / Supervisor(a) de Salão Se você é um profissional apaixonado pela arte da hospitalidade, possui forte liderança de equipe e sabe que a diferença entre uma refeição e uma experiência inesquecível está nos detalhes, essa vaga é sua! Estamos em busca de alguém para comandar o nosso salão com elegância, organização e foco total na satisfação dos nossos clientes. ?? O Desafio Sua missão será liderar a equipe de salão, garantir o padrão de excelência no atendimento, supervisionar a operação diária do restaurante e assegurar que a atmosfera e a infraestrutura estejam sempre impecáveis. ?? Principais Responsabilidades Experiência do Cliente: Recepcionar os clientes na entrada, conduzi-los às mesas, apresentar o cardápio com propriedade, sugerir harmonizações e descrever pratos detalhadamente para auxiliar na escolha. Liderança de Equipe: Controlar, supervisionar e orientar o trabalho da equipe de salão (garçons, cumins, etc.), zelar pelo comportamento, postura e apresentação dos uniformes, além de identificar necessidades de treinamento ou reciclagem. Gestão da Qualidade: Atender prontamente a pedidos especiais e solucionar reclamações de clientes de forma ágil, garantindo a fidelização e um serviço eficiente. Padrão e Infraestrutura: Vistoriar as instalações do restaurante, verificando o cumprimento rigoroso dos padrões de limpeza e a correta disposição dos utensílios e adornos antes da abertura da casa. Planejamento e Estoque: Verificar a quantidade de materiais de serviço para evitar desabastecimento, providenciar a reposição de insumos e zelar pela manutenção preventiva dos equipamentos. Estratégia e Eventos: Participar ativamente na elaboração de novos cardápios de alimentos e bebidas, além de auxiliar na criação, planejamento e montagem de eventos especiais no restaurante. Requisitos Desejáveis Experiência comprovada na função de Maître, Supervisor de Salão ou Líder de Atendimento em restaurantes de médio/alto padrão ou hotelaria. Excelente comunicação verbal, postura profissional e facilidade para lidar com o público. Habilidade comprovada em liderança, gestão de conflitos e desenvolvimento de equipes. Conhecimento técnico em gastronomia, etiqueta de serviço e bebidas (conhecimento em vinhos/sommelier será um diferencial). Organização, atenção aos detalhes e dinamismo para trabalhar em horários de pico.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)