Preparo e Serviço de Bebidas (Produção) Mixologia e Coquetelaria: Preparar coquetéis clássicos e autorais, drinks, caipirinhas e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Fichas Técnicas: Seguir rigorosamente as fichas técnicas para garantir a padronização de sabor, qualidade e custo. Mise en place: Preparar antecipadamente insumos como sucos, xaropes, xaropes, frutas picadas e guarnições. Finalização: Decorar e servir as bebidas com rapidez e técnica. Organização e Limpeza (Manutenção) Área de Trabalho: Manter o bar limpo e organizado durante o serviço (bar mats, bancadas, geladeiras). Higienização: Lavar copos, coqueteleiras, dosadores e outros utensílios, garantindo as normas de segurança alimentar. Gelo: Gerenciar o estoque de gelo e garantir que a área de preparo esteja abastecida.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos