Vaga de Estágio Gastronomia / Cozinha Contemporânea Cargo: Estagiário(a) de Cozinha- cozinheiro Local: tatuape - zona leste Terça a domingo, das 16h às 22h (6 horas por dia), com folga às segundas-feiras. Auxiliar no pré-preparo e preparo de pratos da gastronomia contemporânea. Executar cortes, mise en place e técnicas básicas de cocção. Apoiar na finalização e montagem de pratos, prezando pela apresentação e qualidade. Auxiliar na organização, limpeza e higienização da cozinha, utensílios e equipamentos. Realizar o armazenamento e controle de insumos conforme as normas de boas práticas de manipulação de alimentos. Dar suporte à equipe de cozinha durante a produção e o serviço. Requisitos Estar cursando Técnico ou Ensino Superior em Gastronomia. Ter conhecimento básico em técnicas culinárias e boas práticas de manipulação de alimentos. Ter interesse em desenvolver habilidades na área de gastronomia contemporânea. Ser organizado(a), proativo(a), responsável e ter facilidade para trabalhar em equipe. # Diferenciais Conhecimento em preparos voltados à gastronomia contemporânea. Familiaridade com técnicas como mise en place, cocção, empratamento e finalização de pratos. Interesse em ingredientes sazonais, apresentação gastronômica e inovação culinária. Benefícios Bolsa-auxílio: Vale-transporte. Refeição no local. Possibilidade de efetivação e desenvolvimento profissional. Perfil desejado Buscamos um(a) estudante apaixonado(a) por gastronomia, que tenha vontade de aprender, criatividade, atenção aos detalhes e interesse em atuar em uma cozinha voltada à gastronomia contemporânea, contribuindo para a qualidade dos preparos e a excelência na apresentação dos pratos.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico

• Experiência desejada: Só estágios

Habilidades

• Agilidade
• Boa comunicação
• Capacidade de seguir fichas técnicas
• Capricho na apresentação (empratamento) dos pratos
• Interesse por gastronomia contemporânea
• Organização
• Pontualidade
• Proatividade
• Trabalho em equipe

Benefícios

• Ajuda de custo
• Bônus por resultado
• Refeição no local
• Vale-transporte