VAGA ABERTA – COZINHEIRO II Estamos em busca de um Cozinheiro II para integrar a equipe de um restaurante de comida japonesa contemporânea localizado no Parque Villa-Lobos, contribuindo para a qualidade da operação, organização da cozinha e preparo dos pratos conforme os padrões da casa. Local de Trabalho Parque Villa-Lobos – São Paulo/SP Remuneração Salário: R$ 2.700,00 Média de comissão: R$ 800,00 Jornada de Trabalho Escala: 6x1 Horário: 14h às 22h Benefícios Vale-Transporte (VT); Refeição no local. Atribuições Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos conforme as fichas técnicas e padrões de qualidade do restaurante; Executar os processos da praça sob sua responsabilidade, garantindo agilidade e padronização na produção; Auxiliar na elaboração e montagem dos pratos, observando apresentação, sabor e qualidade; Controlar o uso e o armazenamento correto dos insumos, minimizando desperdícios; Verificar a qualidade e a validade dos alimentos antes da utilização; Manter a organização, limpeza e higienização da cozinha, utensílios e equipamentos, seguindo as normas de segurança alimentar; Apoiar o Cozinheiro I e o Chef de Cozinha nas demandas da operação; Orientar e prestar suporte aos auxiliares de cozinha quando necessário; Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança do trabalho; Contribuir para o bom funcionamento da cozinha durante toda a operação. Requisitos Experiência anterior como Cozinheiro II ou Cozinheiro em restaurantes de médio ou grande porte; Conhecimento em técnicas de preparo, cocção, montagem e finalização de pratos; Conhecimento das normas de higiene, manipulação e conservação de alimentos; Agilidade, organização e atenção aos detalhes; Facilidade para trabalhar em equipe e sob pressão; Comprometimento, responsabilidade e disponibilidade para atuar na escala e horário informados.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)