Responsabilidades: Planejar e elaborar o cardápio, garantindo variedade, qualidade e padrão dos pratos. Coordenar e supervisionar toda a equipe da cozinha. Controlar o preparo dos alimentos, assegurando sabor, apresentação e tempo de entrega. Gerenciar o estoque de alimentos e insumos, evitando desperdícios. Realizar pedidos de compras e negociar com fornecedores. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas. Treinar e orientar a equipe, mantendo padrão de qualidade e produtividade. Controlar custos, fichas técnicas e rentabilidade dos pratos. Acompanhar a organização e limpeza da cozinha. Desenvolver novos pratos e melhorias no cardápio. Atuações anteriores em Chef de Partie, Sous Chef, Cozinheiro Executivo ou Gerente de Alimentos e Bebidas podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição. O que oferecemos Salário compatível com o mercado. Alimentação no local + VT. Escala 6x1 Assistência médica (AMIL - com desconto em folha até completar 1 ano) Assistência odontológica (AMIL - com desconto em folha até completar 1 ano) Seguro de vida e Plano funeral (a partir de 1 ano) Entre outros benefícios

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior