Auxiliar o Chef de Cozinha na coordenação e supervisão da equipe; Acompanhar e organizar a produção diária da cozinha; Distribuir tarefas e orientar a equipe durante as operações; Garantir o padrão de qualidade, sabor, apresentação e montagem dos pratos; Acompanhar o cumprimento das fichas técnicas e receitas padrão; Controlar a utilização de insumos, evitando desperdícios; Acompanhar estoque, validade e armazenamento dos alimentos; Auxiliar no planejamento das produções conforme ocupação e eventos do hotel; Supervisionar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas; Apoiar o treinamento e desenvolvimento dos colaboradores; Substituir o Chef de Cozinha em sua ausência, mantendo a organização e o padrão operacional; Atuar na resolução de problemas e garantir o bom funcionamento da cozinha.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos

Benefícios

• Assistência odontológica
• Refeição no local
• Seguro de Vida