Gerente Operacional Missão do cargo Garantir a gestão completa da unidade, tanto no âmbito operacional quanto administrativo, assegurando a excelência no atendimento ao cliente, a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, além da sustentabilidade financeira e do bom funcionamento da equipe e do estabelecimento.    Principais responsabilidades • Supervisionar a montagem e apresentação do buffet, zelando pela qualidade dos produtos.  • Garantir excelência no atendimento ao cliente (presencial e online).  • Controlar compras, estratégias de vendas, estatísticas, custos, pedidos e notas fiscais.  • Realizar o pagamento de despesas, fechamento de caixa e controle financeiro.  • Cuidar da manutenção do estabelecimento e dos bens patrimoniais da loja.  • Gerenciar a equipe: contratações, avaliação de colaboradores, resolução de conflitos, treinamentos, elaboração de escalas de folga e controle de férias.  • Assegurar cumprimento das normas, regras internas, higiene e segurança alimentar.  • Controlar e manter uniformes da equipe.  • Acompanhar e supervisionar a operação de Delivery, garantindo cumprimento do checkliste indicadores de performance satisfatórios.  Requisitos do cargo • Formação: Desejável em Administração, Gastronomia, Gestão de Negócios ou áreas correlatas.   • Experiência: prévia experiência em gestão de unidades de varejo ou alimentação    Habilidades • Planejamento e supervisão de operações diárias;  • Comunicação clara (oral e escrita); • Gestão de tempo e organização;  • Capacidade de análise de custos, estatísticas e indicadores de performance;  • Negociação com fornecedores e parceiros  Competências comportamentais • Liderança: Inspirar, motivar e desenvolver a equipe.  • Gestão de Pessoas: Administrar conflitos, recrutar e treinar colaboradores.  • Resolução de Problemas: Tomada de decisão rápida e eficaz.  • Flexibilidade e Adaptabilidade: Lidar com mudanças e imprevistos.  • Foco em Resultados: Buscar melhoria contínua e alcance das metas.  • Atendimento ao Cliente: Garantir excelência na experiência do consumidor.  Horário: Das 06h às 14h Contrato: PJ Benefícios: Alimentação no local; Reembolso de locomoção; Bônus. Local: Av. Albert Einsten (Hospital Albert Einstein)

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos

Habilidades

• Adesão ou conformidade das normas
• Atenção ao público
• Capacidade de coordenação
• Gerenciamento de equipe
• Supervisão de funcionários