VAGA – CONFEITEIRA PLENO Local de trabalho: Ateliê – atuação presencial Horário: 08h às 18h Escala: 5x2 Folgas e horários: a definir Remuneração: R$ 3.000 Principais responsabilidades: Preparo completo de bolos em diferentes formatos, tamanhos e sabores. Produção de bolos naked e semi-naked, garantindo estrutura, nivelamento e acabamento. Execução de trabalhos com bico e técnicas de decoração. Domínio da técnica de espatulado, incluindo acabamentos lisos, texturizados e efeitos especiais. Criação e aplicação de decorações em Butter Cream. Organização e execução do mise en place diário. Controle e organização de insumos e materiais para produção. Cumprimento dos prazos de produção e entrega. Manutenção da organização, higiene e limpeza do ambiente. Cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos. Contribuição com sugestões criativas para novos produtos e coleções. Requisitos: Experiência comprovada como Confeiteiro(a) Pleno. Domínio no preparo de bolos, incluindo naked e semi-naked. Experiência com trabalhos de bico e diferentes técnicas de acabamento. Domínio da técnica de espatulado. Conhecimento e experiência com Butter Cream, incluindo coloração, texturas e decorações. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos. Organização, disciplina e atenção aos detalhes. Disponibilidade para trabalho presencial. Diferenciais: Curso de especialização em confeitaria artística ou decoração de bolos. Portfólio com trabalhos anteriores. Experiência em confeitarias de alto padrão, ateliês ou estabelecimentos premium. Conhecimento em gestão de insumos e controle de custos. Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe. Benefícios: Vale-transporte. Vale-refeição/alimentação. Plano de saúde coparticipativo. Plano odontológico. Desconto em produtos da confeitaria. Oportunidade de desenvolvimento técnico e criativo. Possibilidade de crescimento e progressão de carreira. Ambiente de trabalho voltado à confeitaria de alto padrão.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)