Estamos em busca de um(a) Coordenador(a) Operacional para atuar em nossa operação no segmento de alimentação e gastronomia. Principais informações da vaga Cargo: Coordenador(a) Operacional Segmento: Alimentação / Gastronomia Formação: Técnico(a) em Nutrição e Dietética Escala: 5x2 Turno: Vespertino Horário: 14h às 23h Folgas: Terças e sextas-feiras Perfil desejado Buscamos um profissional organizado, responsável e com perfil de liderança, que tenha facilidade para trabalhar em equipe e acompanhar a rotina operacional de uma cozinha. É importante ter atenção aos detalhes, comprometimento com os processos e foco na qualidade e no bom funcionamento da operação. Principais responsabilidades Coordenar e acompanhar as atividades da operação durante o turno; Supervisionar a equipe e a execução das atividades da cozinha; Acompanhar os processos de produção e organização; Garantir o cumprimento dos procedimentos e padrões de qualidade; Acompanhar boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos; Apoiar a organização da equipe, rotina e distribuição das atividades; Identificar e solucionar problemas operacionais do dia a dia; Zelar pela organização, limpeza e funcionamento adequado da cozinha; Apoiar o controle de insumos e necessidades da operação; Garantir o cumprimento das normas e procedimentos internos. Requisitos Formação técnica em Nutrição e Dietética; Experiência com operações de cozinha, alimentação ou gastronomia; Experiência com liderança ou gestão de equipes será um diferencial; Organização, responsabilidade e boa comunicação; Disponibilidade para atuar no horário informado. Benefícios VT; VR/VA; Wellhub; Seguro de Vida. Venha fazer parte do nosso time! Se você possui perfil de liderança, gosta de trabalhar com pessoas e tem experiência na área de alimentação e gastronomia, queremos conhecer você! Local de trabalho: Balneário Camboriú – SC Candidate-se à vaga e venha fazer parte da nossa equipe.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico

• Alimentos; Curso Técnico

Habilidades

• Adesão ou conformidade das normas
• Capacidade de coordenação
• Gerenciamento de equipe
• Supervisão de funcionários
• Trabalho em equipe