Responsabilidades: Realizar compras de alimentos, bebidas, insumos e materiais relacionados à operação A&B Negociar com fornecedores (preço, prazo, qualidade, volume e condições comerciais) Desenvolver, homologar e manter fornecedores do segmento A&B Garantir abastecimento contínuo, respeitando padrões de qualidade, custo e prazos Controlar pedidos, contratos, estoques mínimos e giro de produtos Acompanhar indicadores de compras (custo, savings, rupturas, lead time) Atuar em conjunto com operações, estoque e financeiro Requisitos Obrigatórios Experiência sólida como comprador(a) de A&B (Alimentos & Bebidas) Vivência com produtos perecíveis e não perecíveis Conhecimento de negociação com distribuidores e indústrias do setor alimentício Noções de controle de estoque, validade, giro e custos Perfil analítico, organizado e altamente negociador Diferenciais Primordial experiência no varejo com controle de códigos de produtos Conhecimento em sistemas ERP e controle de estoque A&B Perfil Comportamental Assertividade e senso de Foco em resultado e redução de custos Boa comunicação e tomada de decisão Exigências: Ensino superior completo ou em andamento em: Administração Logística Gestão de Compras Gastronomia (com experiência comprovada em compras A&B) Áreas correlatas

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos