Buscamos um Subchefe de Cozinha dinâmico e com perfil de liderança. Se você domina a operação real de uma cozinha e sabe liderar equipes sob pressão, venha trabalhar conosco! Funções Principais: Coordenar a equipe "na linha" e ditar o ritmo do serviço. Garantir o padrão das fichas técnicas e a qualidade dos pratos. Controlar o estoque, desperdício (food cost) e inventários diários. Organizar escalas de trabalho e treinar novos funcionários. Garantir o cumprimento rigoroso das normas da Vigilância Sanitária. Requisitos: Experiência comprovada como Subchefe ou Cozinheiro Líder. Domínio técnico de todas as praças da cozinha. Boa comunicação, resiliência e foco na resolução de problemas. Disponibilidade para trabalhar em horários de restaurante. Escala de Trabalho: Folga fixa toda segunda-feira e um domingo por mês

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico