- Operar máquinas de produção, acertando parâmetros de preparação ou envase, tais como: temperatura, velocidade, peso, volume, etc., executando as tarefas conforme instrução de trabalho, objetivando produzir produtos de acordo com índices de qualidade e produtividade;   - Operar codificadora, realizando a digitação de lote e validade do produto; conforme manual de equipamento, para atender exigência da legislação;    - Conferir rótulos, códigos de barras, códigos dos produtos, lotes e validades; conforme instruções de trabalho, objetivando garantir a qualidade do produto e visando atender as exigências da legislação;   - Realizar a troca de lote, preenchimento de check-list seguindo instruções de trabalho, garantido a qualidade no processo produtivo;   - Fazer setup; para trocas de produtos, garantindo a não mistura de produtos e lotes, evitando assim a contaminação cruzada;    - Orientar os Ajudantes de Serviços Gerais durante a embalagem e empacotamento dos produtos, conforme instruções de trabalho, visando atender as exigências dos clientes e evitar perdas no processo; - Abastecer linhas de produção com materiais de embalagem, conferir insumos, paletizar caixas, conforme instrução de trabalho, para atender a demanda de produção;   - Realizar preparação de produtos atendendo as especificações e exigência dos processos via Roteiro de Produção;   - Realizar a limpeza e sanitização dos equipamentos, bem como limpeza e organização no local de trabalho conforme instruções de trabalho;   - Zelar pela boa conservação dos equipamentos/maquinas e utensílios utilizados;   - Utilizar corretamente os EPI’s durante as atividades;    - Buscar auxílio no Supervisor de Produção ou Operador Líder, quando tiver dúvidas na execução da tarefa produtiva;   - Assegurar o monitoramento dos pontos críticos de controle (PCC) e programa de pré-requisitos operacionais (PPRO), mantendo constante análise dos perigos existentes, evidenciados através dos registros; Benefícios: -. Vale transporte -. Vale refeição -. Vale alimentação

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades

• Conhecimento de boas práticas de fabricação (BPF)
• Controle de velocidade, temperatura, tempo e demais parâmetros de produção
• Operação de máquinas e equipamentos de panificação
• Regulagem e ajuste de máquinas conforme o tipo de produto