Atividades: Produzir pães em geral, como pão francês, pão de forma, italiano e outros itens da linha da padaria Preparar, pesar e misturar massas seguindo as receitas e o padrão de qualidade da casa Modelar, fermentar, assar e acompanhar o ponto de cada produto Controlar o tempo e a temperatura de forno e fermentação Organizar a produção do dia para ter os produtos prontos nos horários certos Manter a limpeza e a organização da bancada, dos equipamentos e da área de produção Seguir as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos Requisitos: Experiência como padeiro(a) ou auxiliar de padaria Conhecimento em preparo de massas, modelagem e operação de forno Agilidade, atenção aos detalhes e capricho no acabamento Trabalho em equipe, pontualidade, comprometimento e responsabilidade Disponibilidade de horário: Manhã das 5h às 13h20 com 1h de intervalo Residir em Jundiaí/SP ou cidades próximas Diferenciais: Conhecimento em pães, panetones e demais produtos de fermentação natural e longa fermentação Experiência em padaria artesanal ou de produção própria

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos

Habilidades

• doces
• fermentação natural
• longa fermentação
• pães
• panetone

Benefícios

• Cesta básica
• Vale-transporte