Vaga: Sushiman Estamos contratando Sushiman para atuar em restaurante japonês com serviço à la carte e buffet em Aracaju/SE. Responsabilidades: • Preparar sushis, sashimis, temakis, hots e pratos frios conforme padrão da casa • Montar e repor o buffet com qualidade e apresentação • Preparar mise en place e controlar frescor dos peixes e insumos • Garantir higiene, organização da bancada e cumprimento das normas sanitárias • Atender pedidos à la carte com agilidade e padrão de apresentação • Colaborar com a equipe de cozinha no pré-preparo e fechamento Requisitos: • Experiência comprovada como sushiman • Conhecimento em cortes de peixe e montagem • Agilidade, pontualidade e comprometimento • Disponibilidade para trabalhar à noite e fins de semana e feriados. Diferenciais: • Experiência com buffet japonês • Curso na área de culinária japonesa

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso extra-curricular / Profissionalizante