<p>BM VAGAS em parceria com Bibis Restaurante Ltda EPP - DIVINO FOGÃO SHOPPING INTERLAGOS - SP seleciona COORDENADOR DE RESTAURANTE para cidade de São Paulo.</p><p><strong>Responsabilidades:</strong></p><p>• Coordenar a operação diária do restaurante garantindo o padrão de qualidade da rede Divino Fogão</p><p>• Supervisionar a equipe de atendimento, caixa e cozinha durante os turnos de funcionamento</p><p>• Controlar o estoque de insumos e realizar pedidos de reposição junto aos fornecedores</p><p>• Acompanhar indicadores de vendas, desperdício e lucratividade da loja no shopping</p><p>• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e vigilância sanitária</p><p>• Realizar o fechamento de caixa, conferência de suprimentos e elaboração de relatórios financeiros diários</p><p>• Conduzir treinamentos operacionais com novos colaboradores da equipe</p><p><strong>Requisitos:</strong></p><p>• Experiência prévia comprovada em coordenação ou supervisão</p><p>• Não exige formação específica</p><p>• Liderança firme e orientada para resultados na operação</p><p>• Resolução rápida de problemas e conflitos em ambiente de alto fluxo</p><p>• Comunicação assertiva com equipe de salão e cozinha</p><p>• Organização rigorosa com processos de higiene e controle financeiro</p><p><strong>Horário:</strong></p><p>• Horário: 11h da manha as 11h da noite - Escala 12x36 (Shopping Interlagos)</p> Benefícios: -. Vale-transporte -. Refeição no local -. Plano de saúde -. Seguro de vida

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades

• Pacote Office com ênfase em Excel
• Sistemas de gestão e PDV para restaurantes