Executa as rotinas de pré-preparo, auxiliando o cozinheiro na produção dos pratos quentes e frios, utilizando todos os equipamentos que fazem parte da operação. Higieniza as hortaliças, organiza os insumos nos refrigeradores, armários e demais ambientes. Realiza a pesagem e porcionamento dos alimentos, incluindo a limpeza e corte de carnes e aves. Auxilia na contagem e organização do estoque refrigerado, congelado e seco. Monta os pratos elaborados pela casa. Executa outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade, conforme necessidade e solicitação do líder de cozinha, cozinheiro e chefe de cozinha. Realiza a limpeza diária da cozinha: piso, balcões refrigerados, prateleiras, janelas e equipamentos. Age de forma solidária com os colegas de trabalho, buscando otimizar os processos e garantir a boa qualidade dos produtos servidos.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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