Vaga: Responsável por Produção Estamos em busca de um Responsável, para integrar nossa equipe. Procuramos alguém organizado, responsável e comprometido com qualidade, que queira crescer junto com a nossa Fábrica/Bar. Se você gosta de cozinha, processos bem feitos e quer fazer parte de um time apaixonado por gastronomia e cerveja artesanal, essa vaga pode ser para você. Principais Responsabilidades: Produção de massa de pizza e pães Trabalho com massa de longa fermentação Defumação de proteínas Produção de molhos especiais da casa (molho de pizza, maionese, molho especial, entre outros) Empanamento de produtos Corte de frios e embutidos Utilização de seladora a vácuo Organização e controle de estoque Contagem de insumos Entrada e saída de estoque em sistema Registro de produção em sistema Controle de etiquetas e validade de alimentos Garantir padrão de sabor, qualidade e apresentação Organização, higiene e limpeza geral do ambiente de trabalho Seguir as normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos Requisitos: Experiência em cozinha ou pizzaria Organização e atenção aos detalhes Capacidade de trabalhar em equipe Diferenciais: Conhecimento em massa de longa fermentação Experiência em bares, restaurantes

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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