A Bold Hospitality Company é a holding responsável pelas marcas Outback, Abbraccio e Aussie no Brasil. Temos 27 anos de experiência e reconhecimento, mas a energia renovada de quem começou sua jornada: no final de 2024, nos tornamos uma empresa nacional, que nasceu da união de dois Sócios - Vinci Compass e Bloomin’ Brands Inc. O Outback, que é a nossa maior e mais conhecida operação, conta com 187 restaurantes no país. Já o Abbraccio, restaurante com temática italiana, tem 17 restaurantes físicos; e o Aussie, voltado para proteína de frango, conta com dois restaurantes físicos - um no Shopping Eldorado, em SP, e um no New York, na Barra da Tijuca - RJ, além da operação no delivery. A Bold Hospitality Company carrega sua bússola no nome: a hospitalidade. Para nós, é super importante que as pessoas se sintam bem recebidas, acolhidas e que tenham uma experiência positiva conosco em todos os aspectos. QUAIS SERÃO AS ATIVIDADES? Responsável pela estrutura física e insumos da cozinha experimental da equipe de R&D, através de organização e limpeza, apoiar nos testes, “Degustações de cardápio” e desenvolvimentos em Inovação das marcas e cuidar do controle de validades e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) dos insumos Lab de R&D, com o objetivo de apoiar no cumprimento dos procedimentos e padrões da cozinha experimental.   Principais atividades Realizar a limpeza e higienização diária dos utensílios e equipamentos utilizados, de acordo com os procedimentos e padrões da companhia, visando garantir que a cozinha experimental esteja sempre com utensílios limpos e organizados prontos para uso. Realizar a limpeza das instalações e áreas do laboratório, como banheiro, piso, escada, armários, de acordo com os procedimentos e padrões da companhia, visando manter sempre um ambiente limpo e organizado. Realizar a limpeza preventiva dos equipamentos, não só mas também, por meio de escala e de acordo com os procedimentos da companhia, com o objetivo de mantê-los sempre limpos. Armazenar corretamente os utensílios, louças e recipientes, de acordo com os procedimentos de armazenamento da cozinha, visando manter a organização da cozinha e inventário atualizado. Organizar os materiais de limpeza e abastecer os recipientes de sabonetes, álcool-gel, papel toalha e papel higiênico em todos os locais que se faz necessário o uso destes produtos no laboratório, de acordo com os procedimentos internos e da legislação, visando atender os requisitos da vigilância sanitária Realizar a rotação de todos os produtos e o controle de datas de validade, através do monitoramento e organização dos produtos na cozinha, para que sejam usados sempre os produtos com validades mais próximas. Higienizar a área de trabalho, conforme as instruções de boas práticas de produção de alimentos, garantindo a qualidade e segurança dos procedimentos, Ajudar no preparo e elaboração de pratos e refeições, como pré-preparo de legumes, verduras, aperitivos, molhos, proteínas, caldos, molhos quentes e demais alimentos a serem testados no laboratório, visando contribuir para as demandas da área Aplicar receitas para avaliação de novos ingredientes, com o apoio de outros membros da equipe de R&D, visando contribuir para as demandas da área Aplicar testes de novos equipamentos, de acordo com os procedimentos e estratégias da área, com o objetivo de apoiar a gestão O QUE VOCÊ PRECISA PARA TRABALHAR AQUI? • Ser maior de 18 anos; • Ter ensino médio/técnico completo; • Ser quem você é: nossas vagas são para todos os perfis de pessoas! Boa sorte! Benefícios: -. Programa de acompanhamento de gestantes -. TotalPass (plataforma de acesso a milhares de academias e parceiros de saúde) -. Plano odontológico -. Salário compatível (CLT) -. Seguro de vida -. Refeição no local -. Desconto nos nossos restaurantes para você aproveitar com família e amigos(as) -. Vale-transporte -. Programa de apoio psicológico -. Plano de saúde

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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