PRINCIPAIS ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES: 1. Preparação de alimentos • Lavar, descascar, cortar e picar legumes, frutas e demais ingredientes. • Descongelar carnes e outros produtos conforme orientações estabelecidas. • Separar, organizar e porcionar (pesar e medir) os ingredientes utilizados nas receitas. 2. Apoio no preparo e na produção dos pratos • Auxiliar o cozinheiro na montagem e finalização dos pratos. • Preparar alimentos simples (arroz, massas, molhos, etc.) quando solicitado. • Repor ingredientes, utensílios e materiais na linha de produção sempre que necessário 3. Recebimento e armazenamento de mercadorias • Apoiar no recebimento, conferência e organização de insumos e mercadorias. • Armazenar alimentos preparados ou crus conforme as normas de segurança alimentar. • Identificar e datar produtos para controle de validade. • Auxiliar no controle de estoque, verificando itens que precisam ser repostos. 4. Higienização de utensílios e equipamentos • Lavar e higienizar panelas, pratos, talheres, copos e demais utensílios da cozinha. • Operar corretamente equipamentos de higienização (como lavadora de louças), garantindo uso seguro. • Zelar pela conservação e bom funcionamento dos equipamentos de limpeza. 5. Limpeza e organização do ambiente • Realizar a limpeza de bancadas, pisos, paredes, pias, câmaras frias e demais áreas de manipulação de alimentos. • Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e dentro dos padrões de higiene e segurança. • Organizar e repor materiais de limpeza do setor, comunicando quando houver necessidade de reposição. • Descartar corretamente o lixo e os resíduos de alimentos, conforme normas de separação. 6. Cumprimento de normas • Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos (uso de EPI, higiene pessoal, etc.). • Cumprir as normas de segurança do trabalho e de vigilância sanitária. Benefícios: -. Vale-transporte -. Refeição no local -. Assistência médica -. Assistência odontológica

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha