A Liv Up está buscando um novo talento para se juntar à nossa equipe e fazer parte da revolução da alimentação saudável no Brasil! Na Liv Up acreditamos que uma alimentação boa e prática pode transformar a vida das pessoas. Trabalhamos com alimentos frescos e de qualidade, levando praticidade e sabor para o dia a dia de quem busca uma vida mais saudável. Como será seu dia a dia? Desenvolver e viabilizar produtos com autonomia, como dono dos seus projetos: coordenar os testes, garantir a viabilidade processual, nutricional e de custo, alinhar as áreas parceiras e entregar a documentação técnica. Liderar seus projetos de desenvolvimento, do briefing à produção: planejar e conduzir os testes de receita, avaliando a viabilidade processual em cada etapa. Registrar e analisar os aprendizados de cada teste e transformá-los em melhorias concretas. Conduzir os alinhamentos com Produção, Qualidade e Compras e levar os pontos de atenção à liderança. Manter cronograma, riscos e mudanças de escopo visíveis para o PMO. Conhecer os processos e maquinários da planta industrial, para que a receita escale com eficiência. Garantir que as fichas técnicas de produto e de matéria-prima, os manuais de instrução de trabalho e os cadastros de receita estejam completos e atualizados. Coordenar análises sensoriais com a Qualidade. Apoiar benchmark de produto ou da linha em desenvolvimento. Garantir que o custo de matéria-prima e os parâmetros nutricionais fiquem dentro do target do projeto. Compartilhar conhecimento com os outros chefs e apoiar o desenvolvimento dos chefs juniores. Quais ingredientes buscamos? Formação em Gastronomia. Experiência em desenvolvimento de produtos em indústria de alimentos ou cozinha industrial. Vivência em escalonar receitas para a produção em escala. Elaboração de fichas técnicas e cálculo de custo de receita. Noções de rotulagem e informação nutricional. Excel ou Google Sheets em nível intermediário. Diferenciais Experiência com congelados ou ultracongelamento. Conhecimento de boas práticas e segurança de alimentos (BPF/APPCC). Vivência com desenvolvimento junto a fornecedores ou fábricas terceiras. Local de trabalho Complexo Viário Yojiro Takaoka, 711 - Jardim Itaquiti, Barueri - SP, 06423-150 Se você está pronto para transformar o futuro da alimentação, venha fazer parte dessa jornada com a gente!

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Analista em Industrial, Produção, Fábrica - Produção