Chefe de Cozinha I na SODEXO GESTORES OPERACIONAIS é uma oportunidade para liderar e inovar na área de alimentação. Funções Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas; 2. Montar e repor os alimentos; 3. Zelar pela apresentação do produto final; 4. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno); 5. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição; 6. Coletar e identificar amostras de alimentos; 7. Higienizar equipamentos e áreas; 8. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas; 9. Gerenciamento e desenvolvimento de equipe; 10. Executar tarefas correlatas; 11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança. Requisitos Experiência em gestão de cozinhas Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar Capacidade de gerenciar orçamentos e custos operacionais Habilidade para liderar e motivar equipes Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! Benefícios: -. VT -. Seguro de Vida -. Alimentação in Loco -. Assistência médica -. Assistência odontológica -. Apoio Pass -. Wellhub -. VA

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Outros - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha