Coordenar e inspirar a equipe do setor, garantindo produtividade, organização e alto padrão de atendimento. Planejar e controlar o estoque, evitando perdas e assegurando a disponibilidade de produtos frescos. Supervisionar cortes, temperos e embalagens, garantindo padronização e qualidade visual. Negociar e acompanhar pedidos com fornecedores, assegurando prazos e qualidade. Monitorar indicadores de vendas e propor ações para aumentar o giro e a rentabilidade. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Treinar e desenvolver a equipe para aprimorar técnicas de corte, atendimento e organização. O que Você Traz Experiência comprovada em açougue ou setor de carnes e aves, preferencialmente em liderança. Conhecimento técnico em cortes, conservação e manipulação de carnes e aves. Capacidade de gestão de equipe, com foco em motivação e desenvolvimento. Habilidade para análise de estoque, vendas e margens de lucro. Compromisso com padrões de higiene e segurança alimentar. Boa comunicação e perfil proativo para resolver problemas e propor melhorias. Benefícios: -. Vale-transporte -. Assistência odontológica -. Day off de aniversário -. Assistência médica -. Wellhub -. descontos nos produtos da loja -. Cesta básica premium -. Refeição no local

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Açougue

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