COFEITEIRO(A) 5x2 - das 06h às 15h48 No distrito de Barão Geraldo Produz sobremesas em larga escala e monta buffets, seguindo fichas técnicas e normas de segurança alimentar. Gerencia o estoque, controla validades e organiza a produção para garantir o frescor. Cria cardápios temáticos e adapta receitas para dietas restritivas, focando na eficiência operacional e na redução de desperdícios no ambiente corporativo. PRINCIPAIS ATIVIDADES: Produção em larga escala: Preparo de sobremesas variadas (bolos, doces e frutas) para alto volume de comensais. Montagem do buffet: Organização e finalização visual das sobremesas na linha de servir, mantendo a atratividade. Execução de fichas técnicas: Seguir receitas padronizadas para garantir a constância do sabor e o controle de custos. Zelo pelas Boas Práticas (BPF): Manter a higiene rigorosa da área de trabalho e utensílios conforme normas sanitárias. Controle de validade: Etiquetagem e armazenamento correto de insumos e produtos finalizados (PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai). Gestão de estoque: Monitoramento de níveis de ingredientes e apoio na elaboração de pedidos de compra. Confeitaria especial: Criação de cardápios diferenciados para eventos internos e datas comemorativas da empresa. Atendimento a restrições: Preparo de opções alternativas (diet, sem lactose ou glúten) para atender perfis específicos. Otimização de processos: Planejamento da produção para garantir o frescor dos produtos dentro dos horários de pico. Redução de desperdício: Aproveitamento inteligente de insumos e controle de sobras limpas. OFERECEMOS: • Alimentação no local • Assiduidade • Vale Alimentação • Vale Transporte • Fretado à partir do terminal • Seguro de Vida • Convênio saúde após 6 meses de empresa • Convênio com SESC ou SESI • Wellhub (antiga GYMPASS) Valorizamos a diversidade: PCDs têm espaço aqui. Envie seu currículo. Benefícios: -. Assistência Médica após 6 meses de empresa -. Assiduidade -. Vale Alimentação -. Wellhub (Gympass) -. Vale Transporte -. Seguro de Vida -. Refeição no local

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria

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