Cargo: Cozinheira(o) Local: Shopping Città América Endereço: Avenida das Américas, 700 - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro - RJ - CEP: 22640-100 Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) para integrar nossa equipe. Procuramos uma pessoa comunicativa, proativa, organizada e apaixonada por café e atendimento ao cliente. Contratação: CLT Qtde de Vagas: 03 (três) Escala de trabalho: 12x36 Salário: 1.893,28 Alimentação: 170,00 Requisitos: Ser maior de 18 anos. Experiência anterior em cozinha profissional, preferencialmente em cafeterias, lanchonetes, padarias ou restaurantes. Experiência em preparo e montagem de alimentos para vitrines de cafeterias. Experiência com chapa elétrica, forno, micro-ondas e equipamentos de cozinha profissional. Noções de controle de porções e custos de produção. Conhecimento em preparo de lanches, sanduíches, salgados e alimentos rápidos. Conhecimento das boas práticas de manipulação, conservação e armazenamento de alimentos. Conhecimento em controle de estoque, validade dos produtos e prevenção de desperdícios. Capacidade de seguir receitas, fichas técnicas e padrões de apresentação. Organização, higiene e agilidade no ambiente de trabalho. Comprometimento com horários, responsabilidades e normas internas. Capacidade de trabalhar em equipe e atender às demandas em horários de maior movimento. Principais responsabilidades: Preparar e montar os alimentos conforme o cardápio e os padrões da PROSA. Organizar a cozinha antes, durante e após o expediente. Realizar o pré-preparo dos ingredientes. Controlar a qualidade, a validade e a conservação dos alimentos. Monitorar o estoque e comunicar necessidades de reposição. Manter utensílios, bancadas e equipamentos limpos e organizados. Cumprir os procedimentos de segurança alimentar e higiene. Trabalhar em conjunto com a equipe de atendimento e baristas. Contribuir para a redução de desperdícios e o aproveitamento adequado dos insumos. Se você se identifica com essa oportunidade, envie seu currículo e venha fazer parte do nosso time!

Número de vagas: 3

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

Denunciar vaga