Liderar e supervisionar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e higiene. Planejar e organizar o cardápio, considerando a sazonalidade dos ingredientes e as preferências dos clientes. Preparar e cozinhar uma variedade de pratos, garantindo o sabor, a apresentação e a temperatura adequadas. Gerenciar o estoque de alimentos, realizando pedidos e controlando o desperdício. Assegurar a limpeza e organização da cozinha, seguindo as normas da vigilância sanitária. Treinar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo. Experiência comprovada como Cozinheiro Líder ou em posição similar. Conhecimento aprofundado em técnicas culinárias e gestão de cozinha. Habilidade para liderar e motivar equipes. Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas. Formação em Gastronomia ou áreas correlatas (desejável). Conhecimento em normas de segurança alimentar e higiene. Criatividade e paixão pela culinária. Benefícios: -. Cesta Básica -. Vale Transporte -. Restaurante na empresa -. Seguro de Vida em Grupo

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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