Informações da vaga: Horários: 06H30 AS 15H30 Escala: SEG A SEX Benefícios: VT + Refeição no Local Os dados referentes a salário e demais condições serão comunicados aos candidatos convocados ao longo do processo seletivo. Requisitos Escolaridade de nível Fundamental ou médio Experiência comprovada na área. Principais Atribuições no cargo Organizar e controlar todas as ações pertinentes à elaboração das refeições; Distribuir as tarefas referentes ao pré-preparo e ao preparo das refeições entre seus auxiliares; Realizar a preparação das refeições segundo o cardápio planejado a partir do esquema alimentar proposto pela SMADS. Conhecer os métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos e suas preparações; Trabalhar adequadamente com os materiais e os equipamentos mantendo-os sempre em boas condições de uso; Manter a organização, controle, higiene e limpeza da cozinha e dependências em geral; Afixar o cardápio semanal em local visível; Acompanhar no refeitório o andamento do serviço nos horários estipulados para refeição; Emitir lista de compras semanalmente; Armazenar corretamente os gêneros alimentícios, observando os prazos de validade; Trabalhar adequadamente com os materiais e os equipamentos mantendo-os sempre em boas condições de uso; Recolher, lavar, secar e guardar utensílios de copa e cozinha, mantendo a higiene, conservação e organização dos utensílios e equipamentos rotineiros; Zelar pelo patrimônio, estrutura, equipamentos, materiais e ambiente de trabalho; Avaliar anualmente o seu desempenho em instrumento formal institucional junto com o seu superior imediato; Realizar os exames periódicos na Medicina do Trabalho, apresentando a carteira de vacinação e cumprir com a normativa da Medicina do Trabalho vigente; Atender as demais demandas do processo de trabalho, conforme políticas, protocolos, manuais e/ou normativas institucionais. Etapas do Processo de Avaliação: Análise do currículo; Entrevista em Grupo; Entrevista com Gestor.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha