Principais responsabilidades: Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista; Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização); Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha; Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade; Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições; Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios; Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar; Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho; Apoiar no controle de desperdícios e sobras; Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança. Requisitos e perfil desejado: Ensino fundamental completo; Experiência básica como cozinheiro ou ajudante com prática em preparo de alimentos; Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos; Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações; Perfil responsável, organizado e comprometido; Facilidade para trabalho em equipe. Diferencial: Experiência em cozinha industrial ou refeições coletivas; Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção. Benefícios: Vale alimentação R$290,00 Vale transporte ou vale combustível (0,60 carro 0,30 moto); Refeição no local, com desconto de 1,32 por mês; Convênio médico; Convenio Odontológico; Seguro de vida; Convênio farmácia. HORÁRIO DE TRABALHO: ESCALA 12X36 DAS 14:00 AS 22:20

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

Denunciar vaga