Cozinheiro(a) Industrial Escala: Flexível Local: Zona Sul de Porto Alegre Na Olivas Restaurantes Empresariais, acreditamos que cozinhar é um ato de cuidado. Cada refeição que servimos carrega dedicação, responsabilidade e compromisso com a qualidade. Por isso, buscamos profissionais que tenham paixão pela cozinha, valorizem a organização e sintam satisfação em contribuir para a alimentação de centenas de pessoas diariamente. Se você gosta de trabalhar em equipe, tem experiência em cozinha industrial e busca uma empresa que valoriza seus colaboradores, venha fazer parte do nosso time! Principais responsabilidades Preparar refeições conforme cardápios e fichas técnicas estabelecidas; Executar o pré-preparo e preparo de carnes, guarnições, saladas, sobremesas e demais itens do cardápio; Realizar o porcionamento e a distribuição dos alimentos seguindo os padrões da empresa; Garantir a qualidade, sabor, apresentação e padronização das preparações; Monitorar tempos e temperaturas dos alimentos, assegurando a segurança alimentar; Operar equipamentos e utensílios de cozinha de forma segura e adequada; Auxiliar no controle e na correta utilização dos insumos, minimizando desperdícios; Manter a organização, limpeza e higienização dos ambientes, equipamentos e utensílios; Cumprir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação e as normas de segurança do trabalho; Apoiar as rotinas operacionais da unidade e colaborar com a equipe para o alcance dos resultados; Participar, quando necessário, da produção de doces, salgados e preparações especiais. Requisitos Experiência comprovada como Cozinheiro(a), preferencialmente em cozinha industrial ou UAN; Conhecimento em técnicas de preparo, manipulação e conservação de alimentos; Organização, comprometimento e atenção aos detalhes; Capacidade de trabalhar em equipe e seguir processos operacionais; Disponibilidade para atuar em escala 5x2. Diferenciais Conhecimento e experiência na produção de doces e salgados; Identificação e afinidade com atividades relacionadas à confeitaria básica e produção de salgados; Vivência em serviços de alimentação coletiva, restaurantes corporativos ou cozinhas industriais; Certificação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. O que oferecemos Salário compatível com o mercado; Vale-transporte; Refeição no local; Prêmio Assiduidade; Ambiente de trabalho acolhedor e colaborativo; Oportunidade de desenvolvimento e crescimento profissional. Como se candidatar Envie seu currículo para rh@olivasre.com.br Assunto: Cozinheiro(a) Industrial – Porto Alegre/RS Na Olivas, valorizamos pessoas, histórias e o poder que uma boa refeição tem de transformar o dia de alguém. Venha fazer parte da nossa equipe e crescer conosco! Benefícios: -. VT ou Auxílio mobilidade -. Prêmio assiduidade -. ALimentação no local

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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