A Exal - Excelência em Alimentação e Facilities busca Cozinheiro(a) Sênior para se juntar ao nosso time! Local de trabalho: Centro de Fraiburgo/SC Horário de trabalho: A) Escala 6x1, das 05h ás 13h20 Funções: Planejar, preparar e finalizar refeições conforme cardápio e fichas técnicas; Coordenar e orientar a equipe durante o pré-preparo e preparo dos alimentos; Controlar o armazenamento, recebimento e utilização dos insumos, evitando desperdícios; Acompanhar a qualidade das preparações, garantindo sabor, apresentação e padronização; Monitorar as boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e segurança alimentar; Realizar controle de temperaturas, preenchimento de registros e cumprimento dos procedimentos da unidade; Apoiar a organização da produção e a distribuição das refeições; Zelar pela organização, limpeza e conservação dos equipamentos e da cozinha; Auxiliar no controle de estoque e na solicitação de insumos quando necessário; Executar demais atividades pertinentes à função. Requisitos: Experiência em cozinha industrial; Capacidade de seguir normas de higiene e segurança; Atitude colaborativa e comprometida; Benefícios: -. Vale transporte -. PLR - Semestral -. Refeição no local -. Convênio médico - Unimed -. Programas -. Convênio odontológico - Amil -. Vale alimentação -. Seguro de vida

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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