Responsável pelo planejamento e gestão de cardápio, produção de alimentos e controles gerais relacionados a refeitórios e alimentos. Visando garantir os padrões de produção e segurança alimentar, assim como acompanhamento dos índices de relevância para a área em nível regional. Se interessou e faz sentido para você e para a sua carreira? Veja as principais atividades: • Acompanhar a aplicação de cardápios pré-definidos, através de condução de visitas as unidades diariamente. • Garantir os padrões operacionais e coordenar ações para solução de oportunidades, através de avaliações e relatórios nas unidades. • Acompanhar ações para redução de desperdício e contribuir com a construção de cardápios seguindo os critérios nacionais e estaduais para cardápios corporativos. • Promover boas práticas em gestão de alimentos, por meio de treinamentos aos nutricionistas e responsáveis por refeitórios conforme padrões de preparo, segurança alimentar e planejamento de escalas. • Acompanhar informações operacionais, através de elaboração de relatórios para gerência e diretoria afim de gerar follow up de ações pré-estabelecidas e atualizações. • Acompanhar visitas e auditorias das áreas de apoio (Gente e Gestão, Treinamento, Manutenção, Diretoria, etc.) afim de encontrar oportunidades operacionais e gerar ações para o cumprimento das determinações de padrão de qualidade e serviço. • Ministrar reuniões de alinhamento de resultado e performance através de rotina pré-estabelecida a fim de criar e acompanhar ações para atingimento das metas. • Apoiar no desenvolvimento e implantação de projeto internos relacionados a área pelo departamento de projetos, processos, treinamento e gente e gestão, garantindo a execução de planos estratégicos afim de gerar valor para os funcionários e clientes. O que esperamos do(a) nosso(a) Encarregado Regional de Nutrição: • Ensino Superior completo em: Nutrição, Administração, Recursos Humanos ou áreas correlatas • Noções em pacote Office. Período de Inscrição: 31/03/2025 a 10/04/2025 O nosso propósito é ser um bom lugar para passar a vida, pensando nisso oferecemos: • Plano de Saúde; • Plano Odontológico; • Seguro de Vida; • Refeição no Local; • Vale transporte; • Suporte Social; • Descontos especiais para compras em nossas redes. Benefícios: -. Descontos especiais para compras em nossas redes -. suporte social -. vale transporte -. Refeição no local -. plano odontológico -. seguro de vida

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia