Estamos em busca de um(a) profissional para atuar na área de Qualidade, garantindo os padrões de segurança alimentar, processos e excelência operacional em produtos do segmento de culinária japonesa. Buscamos alguém com senso crítico, atenção aos detalhes e experiência prática em operações alimentícias, especialmente com produtos perecíveis e processos que envolvam manipulação de alimentos orientais/japoneses. Principais responsabilidades: Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar; Atuar no controle e monitoramento de processos produtivos; Realizar auditorias internas, inspeções e acompanhamento de boas práticas; Monitorar indicadores de qualidade e propor melhorias contínuas; Apoiar treinamentos operacionais relacionados a normas sanitárias e qualidade; Acompanhar não conformidades e planos de ação corretiva; Garantir conformidade com normas da vigilância sanitária e legislação vigente; Trabalhar em parceria com áreas operacionais e liderança para manutenção dos padrões estabelecidos. Requisitos: Experiência prévia na área de Qualidade no segmento alimentício; Vivência com alimentos perecíveis e/ou culinária japonesa; Atuação em restaurantes, indústrias alimentícias ou operações de comida japonesa Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC e segurança alimentar; Boa capacidade de comunicação; Experiência em ambientes de operação, produção ou cozinha industrial; Experiência com auditorias e controles sanitários; Formação técnica ou superior em áreas correlatas (Alimentos, Qualidade, Nutrição, Engenharia de Alimentos, entre outros). Modelo de atuação: Presencial Regime PJ Local: São Paulo/SP

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Prestador de Serviços (PJ) - Período Integral

Área Profissional: Analista em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia