Gerente de Loja Operacional (Cargo de Confiança) Local: Borelli Tucuruvi Modelo de contratação: Cargo de Confiança Salário: A combinar Horário: A combinar Sobre a oportunidade Buscamos um(a) profissional com sólida experiência em gestão de lojas do segmento alimentício para atuar como Gerente de Loja Operacional. Será responsável pela administração completa da unidade, garantindo o desempenho operacional, financeiro e de pessoas, além de assegurar o cumprimento dos padrões da marca e o alcance dos resultados do negócio. Principais responsabilidades Gerenciar a operação diária da loja, garantindo excelência no atendimento e nos processos. Realizar o acompanhamento e análise de indicadores financeiros, incluindo DRE (Demonstrativo de Resultados do Exercício) e CMV (Custo de Mercadoria Vendida). Controlar custos, despesas e produtividade da operação. Elaborar e administrar escalas de trabalho da equipe. Realizar gestão e conferência de ponto dos colaboradores. Liderar, desenvolver e acompanhar o desempenho da equipe. Efetuar prestação de contas e controles administrativos da unidade. Garantir o cumprimento das normas operacionais, de qualidade e segurança alimentar. Atuar na resolução de problemas operacionais e tomada de decisões estratégicas para o negócio. Assegurar o cumprimento de metas e resultados da loja. Requisitos Experiência comprovada em gestão de lojas, preferencialmente no segmento alimentício. Conhecimento sólido em DRE, CMV e indicadores de desempenho. Vivência com gestão de equipes, escalas e controle de ponto. Experiência em controle financeiro, prestação de contas e acompanhamento de resultados. Perfil de liderança, organização, senso de dono e capacidade de tomada de decisão. Disponibilidade para atuar presencialmente. Diferenciais Experiência em franquias do setor de alimentação. Conhecimento em gestão de custos e rentabilidade de operações alimentícias. Histórico de alcance e superação de metas operacionais e financeiras.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia