Descrição da Vaga: Buscamos um(a) profissional com perfil de liderança, foco em resultados e paixão pelo atendimento ao cliente. Será responsável por garantir a excelência operacional da unidade, a gestão eficiente da equipe e o alcance dos indicadores de desempenho e rentabilidade do negócio. Principais responsabilidades: Gerenciar a operação do restaurante, garantindo o cumprimento dos padrões operacionais e de qualidade da marca; Acompanhar e analisar indicadores de desempenho, propondo ações para aumento de faturamento e rentabilidade; Realizar a gestão financeira da unidade, controlando despesas e identificando oportunidades de redução de custos; Monitorar estoque, CMV, perdas, desperdícios e processos de compras, garantindo a correta utilização dos insumos; Liderar, desenvolver e engajar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo; Conduzir processos de recrutamento e seleção para posições operacionais; Garantir excelência no atendimento ao cliente, assegurando uma experiência de consumo positiva; Acompanhar abertura e fechamento da loja, garantindo organização, limpeza e conformidade dos processos Realizar conferência da movimentação financeira dos caixas e controle de numerário; Garantir o correto funcionamento dos equipamentos, utensílios e sistemas da unidade; Assegurar o cumprimento das normas sanitárias, de segurança alimentar e das exigências dos órgãos fiscalizadores; Atuar na implementação de campanhas promocionais e estratégias para alavancagem de vendas; Desenvolver ações para superação das metas de vendas, ticket médio e demais indicadores da operação. Requisitos: Ensino Superior completo ou cursando; Experiência em gestão de equipes e operações no segmento de alimentação; Vivência com controle de indicadores, estoque, CMV e resultados financeiros; Conhecimento em análise de DRE, finanças e contabilidade será considerado um diferencial; Disponibilidade para atuar em escala e horários flexíveis. Informações adicionais: Salário: R$ 3869,00 Alimentação na loja, folga fixa e um domingo no mês, vale transporte, total pass, premiação por resultado Endereço: YERVANT KISSAJIKIAN,1969

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

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