Gerenciar a equipe: organizar funcionários, distribuir tarefas, acompanhar desempenho e orientar novos colaboradores. Controlar a operação: garantir que cozinha, salão, delivery e caixa funcionem corretamente. Atender clientes: resolver reclamações, dúvidas e situações problemáticas. Garantir a qualidade: verificar se os alimentos são preparados dentro dos padrões da rede. Cuidar da higiene e segurança: acompanhar limpeza, manipulação de alimentos e normas de segurança. Controlar estoque: acompanhar produtos, fazer pedidos e evitar desperdícios. Acompanhar vendas e resultados: analisar faturamento, custos, produtividade e metas. Organizar escalas: montar horários de trabalho de acordo com a necessidade do restaurante. Treinar funcionários: ensinar procedimentos, atendimento e padrões operacionais. Liderar a equipe: motivar os funcionários e manter um bom ambiente de trabalho. Cuidar dos equipamentos e instalações: identificar problemas e solicitar manutenção quando necessário. Cumprir normas da empresa: garantir que os procedimentos do Mana Poke sejam seguidos.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia